据对13位分析师和交易商进行的调查显示，预计今年年底前全球糖价将上涨，2019/20榨季全球食糖供应将出现缺口。根据市场中期预估，预计原糖和白糖(5266, -10.00, -0.19%)价格今年分别将达到13.80美分/磅和350美元/吨，较周二收盘分别上涨15%和10%。
全球食糖供应预计将从2018/19榨季过剩250万吨，转向2019/20榨季缺口295万吨。调查显示，这一转变的部分原因是预计印度糖产量将从2018/19榨季的3310万吨降至2019/20榨季的2850万吨。
Sopex集团糖市分析师John Stansfield表示，由于预计印度2019/20榨季糖产量将大幅下降，全球糖价将因此提振上涨。同时印度马哈拉施特拉邦甘蔗种植情况不佳，这将提振印度国内糖价，而国内糖价上涨将减少印度对全球市场的食糖出口量。
据调查显示，巴西中南部甘蔗制糖比例仍偏低，也可能会限制全球食糖的供应。本次调查的中期预估，是2019/20榨季巴西中南部甘蔗制糖比例为35.95%，与2018/19榨季的35.2%基本持平。
