城市繁华的街道旁，奶茶店飘出的香味安抚着行色匆匆的行人。一个仅能容纳两三人的小档口，出售现做现卖的奶茶。在这样极小的店面里，有个很现实的问题，茶、白糖、奶粉等原料产品的占地面积，需要尽可能小。
传统的原料糖，不同于超市里售卖的已被再度分装的500g小口袋，而是50公斤的大包装，由编织袋加内膜双层线缝包装。对于小商铺来说，50公斤不仅占地方，还会导致使用时间过长而受潮质变，10~25公斤装显然更适合。但对于生产厂家而言，并没有足够的动力改变包装。
采用食品级的数字包装（自带可变二维码）PE袋，包装封口使用热合密封能避免受潮结块、防污染及延长保质期，但这样的包装袋成本要比传统的纺织袋高，这意味着生产一吨糖，成本要增加近40元，因此生产厂家望而却步。
但从全产业角度来看，数字包装增长的成本问题可以从以下降本增效项目里实现覆盖并实现溢出效益：一是新包装糖防潮保质期长大大降低了储存期间的质变损耗（贴水）；二是数字包装及配套的智能管理系统可实现食糖全流程的批次管理及，让每包产品可溯源可监管从而产生溢价（升水）；三是数字包装配套的物联自动化设备从包装线、装车出厂、仓库装卸及出入库管理、终端用户都能极大的降低人工成本。
一个包装袋，如果只从生产端考虑成本，几乎无解。但从终端用户、仓储物流等环节综合考虑，实现穿透全产业链才能够降本增效。这种思维方式正是产业互联网所带来的，也是其自诞生以来肩负的使命。不过，产业互联网发展到今天，能做的不仅如此。
从产业全链条维度出发
实际上，白糖生产因为原料问题，生产具有季节性特点，在白糖行业这被称作“季产年销”——每年11月、12月初到第二年4月进行生产，全年售卖。以前，白糖生产之后放在产区的第三方仓库，客户打电话订货，经过询价、比价、签合同、打款等流程，最后依靠工厂从仓库代理发货。
现在在卓尔智联集团（02098.HK）旗下中农网平台上交易，客户只要在平台上订货付清款项之后，平台负责从产区代发物流，可以结合客户的时间表设计物流方案，选择公路或铁路的行业物流，达到效率和成本的双重考虑。在数据累计到一定数量的基础上进行大数据分析，了解客户日常性购买需求，从而推算出合理库存量。这样可以在客户订货后，在库商品能够保证的情况下，采用比公路和铁路更便宜的海陆联运方式补货，进一步降低物流成本。平台还可以根据采购的计划性提前安排物流，做到生产线上直发销区前置仓，减少产地仓入库和再出库的短倒费用。
而这只是供应链管理中的一环，当白糖生产端和终端用户用一个包装袋发生直接联系时，整个产业的变革才可能刚刚开始。配置RFID的托盘计量，能够得到精确的实时数字统计、包装袋上的二维码可以实现生产信息可追溯……对于这一系列数据的掌握，原本借助仓库以及省市县物流节点的层层分级体系，现在根据终端客户的所在地和用量的数据推演，重新设置仓库，达到减少仓库和物流节点之间进出次数的目的，从而提升效率、降低成本。“产业互联网的思维方式不应该是局限于单点的供应链管理，应该从整个行业的维度，从整个产业全链条的维度去重新组合各种资源思考问题”，卓尔智联集团联席CEO齐志平认为。
在齐志平看来，产业互联网的核心竞争力是整个产业链的优化与重塑，从具体操作来看，在于深入各环节，降低成本并提升效率。由于产业互联网涉及的产业链条长且复杂，深入理解行业并持续改进是其根本特点，因此与链条上各合作伙伴形成利益共享式的共同推进是突破产业难点的关键之一。
在白糖产业上，引入包装袋设计为公司提供更好的服务，是撬动产业链条的一个切入点。现在，白糖的行业流通周期从7到15天，已经缩短至1到3天，中农网平台上每吨糖的购销成本，从传统贸易的25元／吨降到7元／吨，并形成了包括质检、仓储等在内的多方生态圈。在中农网上，白糖品类目前已经占据全国现货流转量的30%，并覆盖了90%的行业用户。事实上，如果从单点考虑，这类改变不一定能发生，但从整个产业的角度来思考问题，搭建基于整个产业的解决方案，才是卓尔智联集团在产业互联网领域所具备的核心竞争力。
B2B3.0时代
卓尔智联集团由商业地产及大型批发市场汉口北国际商品交易中心发展而来，在2015年和2016年分别吸引了1号店创始人于刚和原阿里巴巴CEO卫哲的加入，持续将注意力投注到产业互联网上。在收购了中农网、化塑汇之后，又入股海上鲜，并自建卓钢链等产业互联网平台，以资本介入的方式快速进入到产业互联网领域。
实际上，卓尔智联不单是在白糖领域进行了产业互联网的拓展，也陆续在茧丝、化工塑料、板材、钢铁、有色金属等领域，形成了针对不同品类的交易服务模式。在深入到产业链各环节当中之后，卓尔智联意识到商流、物流和资金流当中，并不是一家企业可以在某一品类“从头吃到尾”，而是要和各环节上的服务商一起创造新的价值。一个最基本的现实是，由于中国地域辽阔，产业所依托的多级分销体系的存在有其合理的必然性。因此联合多级分销体系，共同服务好上下游企业是产业互联网平台所能发挥的重要价值。
这一切要依赖于信息流。数据共享一向是历史难题，即使是在一家企业内部，也会因为不同部门的不同应用系统带来各种各样的数据孤岛。要怎么打通上下游链条上的大大小小的各家企业？卓尔智联选择用金融来切入。从实践中来看，免费提供SaaS（软件即服务）软件从而实现数据共享的效果并不好，而金融服务则可以形成实在的利益关系。比如，为合作社提供金融产品，解决农户农产品售出后账期长的问题。
由卓尔控股等六家民营企业发起的众邦银行，是专注供应链金融的互联网交易银行，使用大数据实现信用评估和风险控制，基于线下交易、仓储、物流等产业链条交易背景的理解和掌握，形成与产业知识相结合的风控模型并推出相关产品。一个典型的例子是卓钢链的“钢购E贷”，专门针对黑色大宗商品交易的供应链金融产品。众邦银行利用技术储备优势、大数据、云计算等金融科技，以科技金融支持实体经济发展，推出“众税贷”、“众链贷”、“众微贷”等产品，展现互联网交易特色，践行普惠金融，助力小微企业发展。
从卓尔智联的角度来看，在不同产业领域的多平台运作要实现战略协同效应，第一步是提供多元的产品化金融服务——基于不同场景和用户画像形成各自的产品，之后统一设计和落地实施整体的监管体系，建立自己的反欺诈模型，形成可以对外输出的风控方法。
事实上，这种向综合性、多样性服务延伸的产业互联网平台，被称为B2B3.0时代。平台开始大规模累计行业级数据信息，利用数据分析工具，双向渗透产业上下游。而此前的1.0时代，则以信息服务为主导，打破企业交易的信息不对称，盈利模式则是收取广告费和会员费。2.0时代，随着产品需求过剩并向上游传递，信息撮合交易由盛而衰逐渐低效乃至无效，B2B开始介入贸易，局部辅助并干预交易行为，盈利模式则转变为抽取交易佣金。而产业互联网进入到3.0时代之后，接下来要怎么发展呢？
区块链带来新可能
区块链技术的出现为B2B交易生态提供了诚信和价值体系，保障了交易秩序的有序。一个典型的应用场景是，农产品的溯源一向是行业热点问题，使用区块链技术保证了交易信息不可篡改。这对于缫丝等生产环节前端的企业而言，意味着根据可信的信息追溯，针对同一地方收的干茧，可以采用相同的生产工艺，不必调整生产参数，能够生产出质量一致的生丝。生产企业也可以根据相关信息追溯，再次选购到同类干茧。
在供应链金融中，区块链技术也同样可以得到应用，从一个干茧到生丝直到进行销售的全流程都会在链上得到记录，银行根据相关信息提供金融服务。不过，这一切尝试，与区块链技术本身的发展阶段一样，还只是刚刚开始。未来的商业蓝图正在技术的推动下渐渐成为现实：在区块链的底层技术下，交易将真实、安全地发生，新的信用体系将重新被定义；人工智能将代替人工，在各个环节辅助交易决策；在万物互联的背景下，随着大数据技术的发展，工业体系将形成清晰、有效的数据支撑。
技术与商业结合的趋势显示，在物联网与人工智能等新技术的加持下，区块链能够为信息流、资金流和物流提供数据互通的底层平台，实现全产业链的可追溯与智能合约机制，从而在B2B生态中，形成一个高效、低成本和开放共赢的局面。例如卓尔智联成立的技术研究院，以技术应用推动商业模式的嬗变。其2018年与新加坡交易所等机构合作，在新加坡上线的CIC（世界商品智能交易中心），是一个以区块链为底层，以人工智能、数字货币为基本支持的全新智能型商品交易平台。马来西亚的轻质循环油、澳洲的铁矿、南美的棉花，通过线上10种贸易语言进行交易。
