此次抽检食糖1批次，检出1批次不合格，不合格产品为柳江县百家惠超市有限公司销售的、标称汕头市动心食品实业有限公司生产的“白砂糖”，不合格项目为色值，检验结果为224IU，标准值为≤150IU。
据了解，色值是食糖外观的理化体现，是评价食糖品质的重要指标之一，是杂质多寡的一种反映，也是生产工艺水平的一种体现。本次监督抽检发现有1批次食糖样品色值不合格，主要原因可能是企业生产工艺条件控制不好，澄清环节把控不到位或是产品储存环境条件较差。柳州市市场监管局已责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。
另悉，今年4月，全区完成食品监督抽检并公布4972批次样品，所检项目不合格72批次，总体样品所检项目不合格率为1.45%。其中粮食加工品、食用油、油脂及其制品、饮料、酒类、水果制品、蜂产品、餐饮食品、食用农产品等8类食品不合格率分别为2.98%、2.78%、7.89%、13.51%、1.92%、14.29%、4.01%、0.82%。
从不合格的项目类别看，主要是超范围、超限量使用食品添加剂占不合格样品总数的59.72%，农兽药残留占27.78%，重金属等元素污染物占11.11%，微生物污染占4.17%，质量指标和生物毒素分别占1.39%。
针对检出的不合格食品，相关市场监管部门已督促企业采取下架、召回等措施，控制产品风险，并对违法违规企业立案调查、依法处置。各级市场监管部门已公布具体的监督抽检信息，可在其政府网站或通过其他有效途径查询。
